L’Auberge du Pressoir est un restaurant semi-gastronomique installé à Lucey depuis 10 ans. Vincent, chef en cuisine, et Séverine, son alter ego en salle, font découvrir à leurs clients une cuisine française revisitée agrémentée de saveurs et de textures nouvelles. De ces assemblages naissent des émotions : le bonheur de redécouvrir un plat que l’on pensait connaître ou la surprise de déceler un goût que l’on y attendait pas et qui pourtant s’y marie étonnamment bien.

De l’extérieur, l’ancienne gare de Toul-Tiaucourt est clairement reconnaissable. Et pourtant, lorsqu’on franchit le seuil de la porte, on accède à un restaurant contemporain entièrement réaménagé. Transformée dans les années 90, la gare proposait un cadre parfait pour un établissement de bouche : facilement accessible, proposant un parking, sa réhabilitation s’inscrit dans une volonté de sauvegarder nos vieilles pierres. Certains disent même que ce cadre magnifique entretiendrait la créativité du chef…